[식품의약품안전처] 식품용도로 제조하지 않은 액체질소를 사용해 아이스크림을 만들어 판매한 휴게음식점 11곳 적발

식품용도로 제조하지 않은 액체질소를 사용해 아이스크림을 만들어 판매한 휴게음식점 11곳 적발

□ 식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품용도로 제조되지 않은 액체질소*로 아이스크림을 만들어 판매한 아이스크림 프랜차이즈 가맹점 11곳을「식품위생법」위반으로 적발하고 행정조치 했습니다.

* 식품 제조 시 질소 포장·순간 냉각 등의 용도로 사용하는 식품첨가물로, 최종식품에는 액체질소가 잔류하지 않도록 사용기준을 마련해 안전관리하고 있음

○ 또한, 이들 가맹점에 액체질소를 공급한 프랜차이즈 본사와 액체질소 판매업체 2곳도 함께 적발하고 수사의뢰 할 계획입니다.

○ 참고로 이번 점검은 식품용도가 아닌 액체질소를 아이스크림을 만드는데 사용하고 있다는 민원제보(1399)에 따라 실시했습니다.

□ 아이스크림 프랜차이즈 본사와 가맹점 등 총 24곳을 점검한 결과, 식품첨가물 용도로 제조되지 않은 액체질소를 아이스크림 원액에 섞어 조리·판매한 가맹점(휴게음식점) 11곳을 적발했습니다.

* 액체질소를 아이스크림 원액에 섞어 급속 냉동, 해동, 교반과정을 거쳐 제조

○ 아울러 본사는 액체질소 판매업체 2곳과 직접 계약한 뒤 서울·경기 등에 소재한 가맹점 11곳에 납품하게 한 것으로 조사되었습니다.

□ 식약처는 앞으로도 국민들이 안전한 식품을 제공받을 수 있도록 안전관리를 강화할 계획이며, 식품 안전을 위협하는 불법 행위를 근절하기 위하여 최선을 다할 것이라고 밝혔습니다.

○ 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품은 불량식품 신고전화 1399로 신고하여 줄 것을 당부했습니다.

* 스마트폰의 경우 ‘내손안(安) 식품안전정보’ 앱을 이용하여 신고 가능

 

붙임 위반업체 현황

 

 

붙임

위반업체 현황

연번	업종	업체명	소재지	위반내용
1	휴게 음식점	브알라	서울특별시 강남구 테헤란로 152 (지하2층 역삼동, 강남파이낸스센터)	∘영업자가 아닌자가 제조·소분한 제품을 제조에 사용
2		브알라 압구정로데오점	서울특별시 강남구 언주로164길 33(지상1층 신사동)
3		브알라 연세대 신촌캠퍼스	서울특별시 서대문구 연세로 50(연세대학교 SK국제2학사 지하2층 신촌동)
4		브알라 서초1호점	서울특별시 서초구 태봉로 62(1층 110호 우면동, 네이처프라자)
5		브알라 대학로점	서울특별시 종로구 대학로12길 21(1층 동숭동)
6		브알라 센트로폴리스	서울특별시 종로구 우정국로 26(지하2층 리테일12호 공평동)
7		브알라 을지로점	서울특별시 중구 청계천로 100(시그니쳐타워 지하1층 수표동)
8		브알라 상공회의소점	서울특별시 중구 세종대로 39(대한서울상공회의소 지하1층 남대문로4가)
9		브알라 인천국제공항점T2점	인천광역시 중구 제2터미널대로 446(인천공항제2터미널 면세동 3층 운서동)
10		브알라 카페	경기도 화성시 매송면 서해안고속도로 315
11		브알라	충청북도 청주시 흥덕구 직지대로 642(1층 봉명동)
12	-	SK종합가스	충청북도 청주시 청원구 오창읍 중부로 1481	∘영업자가 아닌자가 제조·소분한 제품을 판매
13	-	㈜에이티에스가스	경기도 안성시 보개면 서동대로 5625	∘영업자가 아닌자가 제조·소분한 제품을 판매

 

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