728x90 옥돔1 [식품의약품안전처] ʻ옥돔ʼ 사고 보니 값싼 ʻ옥두어ʼ? ʻ옥돔ʼ 사고 보니 값싼 ʻ옥두어ʼ? 식의약 바로알기⑥ 옥돔과 옥두어 특징에 따른 육안 구별방법 □ 식품의약품안전처(처장 김강립)는 온라인 쇼핑몰에서 판매되고 있는 옥돔 27개 제품을 유전자 분석법*으로 검사한 결과, 3건**이 가짜로 판정되어 소비자들이 옥돔을 구매할 때 옥돔의 주요 특징을 확인하고 구매해 줄 것을 당부했습니다. * 유전자 분석법: 특정 동·식물의 종(種)에만 존재하는 고유 유전자의 염기서열 정보를 이용하여 품종 등을 확인하는 검사하는 방법 ** 가짜 옥돔: 옥두어(2), 남방옥돔(1) ○ 이번 검사는 옥돔을 굽거나 국거리 재료로 사용하면 옥돔의 주요 특징이 사라진다는 점을 노려, 저가의 옥두어를 고가의 옥돔으로 속여서 판매한다는 소비자 정보에 따라 설 명절을 앞두고 안전관리 차원에서 .. 2021. 2. 9. 이전 1 다음
